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AMIDA COFFEE
気軽に寄れる安らぎの空間でありたい
山の上の珈琲屋さん
せっかくAMIDAに来たら是非寄っていただきたい
木や植物を使ったナチュラルな内装で心が安らぐ空間で１日中食事が楽しめる
石徹白へ観光に
紅葉狩りの休憩に
スキー場の帰り道
AMIDAならどんな時もくつろぎの空間をご提供させていただきます。
１日の中で飲むコーヒーはとびきり美味しいものであってほしい
目覚めの１杯
午後のやすらぎの１杯
食後の１杯
AMIDAでは注文が入ってから丁寧に１杯ずつお作りしています。
ぜひご注文の際にお好みをお伝え下さい
エスプレッソマシンはイタリアのCARIMALIを使用しています
今ドリップコーヒーがとても注目されています。
それは何故でしょう
それは淹れる人で味が異なる楽しみもあると思います。
使用する水、焙煎の深さ、抽出時間、温度
手で淹れる為、機械のように正確には淹れれません
しかし思いを込めて淹れたハンドドリップコーヒーは
言葉では表現できない良さがあります
LUNCH TIME
ランチタイム
AM11:00 〜 PM14:00
人気のハンバーガーをはじめとするランチメニューがあります
ランチだけでもお気軽にお越しください
最高のハンバーガーを提供したい
ハンバーガーという食べ物はいつの日かジャンクフードと言うジャンルにカテゴリーされました。
食材が長持ちするようにたくさんの添加物や農薬を使ったものを使用したものがたくさんあります。
AMIDAのハンバーガーは手作りにこだわりました。
ソースはトマトを煮込みオリジナルソースを仕込み。
パテもお肉屋さんで厳選したものを使い。できるだけ地元の野菜を使う。
とびきりのハンバーガーになるように毎日研究しています。
是非召し上がってほしい。
MORNING summer
モーニング 夏季ver
予約制
日替わりのパンとスープのモーニング
季節の野菜を使ったサラダ
あたたかいスープ
エスプレッソやオーガニックテイー
素敵な朝に最高なモーニングメニューです
宿泊人数が多い時はビュッフェスタイルで提供させていただいております
¥1000
季節の食材を使用しますので一部写真と異なる事がありますのでご了承下さい。
MORNING winter
モーニング 冬季ver
予約制
冬季限定の野菜と麹の朝ごはん
郡上は豪雪地帯で冬になると野菜の生産量と種類が変わってきます
根菜や漬物などの保存食が中心のメニューです
自家製の醤油麹の卵かけ御飯とお味噌汁もついています
宿泊人数が多い時はビュッフェスタイルで提供させていただいております
¥1000
季節の食材を使用しますので一部写真と異なる事がありますのでご了承下さい。
dinnerplate
ディナープレート 冬季限定
予約制
冬季限定のワンプレートのご飯
食のバリエーションを広げるためにいろいろな
ジャンルにとらわれないうまい料理
コンセプトは地域に合わせ地産地消、調味料はオーガニック。
お肉やお魚のメインを添えてご飯とお味噌汁つき
ホッとするよるごはんです
¥1500~
季節の食材を使用しますので一部写真と異なる事がありますのでご了承下さい。
Dutchoven Dinner
ダッジオーブンディナー 冬季限定
予約制
郡上の極み鳥すき焼き 柚子と塩で頂く
ダッジオーブンを使ったオリジナルメニュー
郡上では頻繁に鶏肉を食べます
当社契約のかしわ専門店よりぶつ切りの鶏肉をオーダー
郡上の酒、郡上の醤油を使った割りした
仕上げに三つ葉をふわり
搾りたての柚子と藻塩でさっぱりといただく
鍋のシメは稲庭うどんを溶き卵で
極みのとりすきでございます
＊こちらは鶏肉の関係で１日限定数がございますお問い合わせくださいませ
¥2500~
季節の食材を使用しますので一部写真と異なる事がありますのでご了承下さい。
２名様よりオーダーできます
DAY BBQ
日帰りの方もBBQが手ぶらで楽しめてしまいます
火おこしはもちろん食材の準備はもちろん面倒な後片付けまで
全部スタッフにおまかせで最高なロケーションでBBQを！
本格的なアメリカンBBQメニューもありますので是非ご堪能下さい
テーブル料金 １テーブル 6名まで 平日¥2000（休日¥4000)
CAUTION
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６名を超える場合は２テーブル料金になります
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２時間制限で延長は１時間¥1000です
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宿泊の方はA planを夕食に注文することも出来ますその際は一人¥2500になります。
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BBQは完全予約制です。事前に予約して下さい。
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テーブル料金に含まれるものは BBQテーブル＆チェア 備長炭２KG 岩盤プレートです。
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ドリンクはカフェで別途購入でもご利用いただけますが、持ち込みも可能です。
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上記内容は予期なく変更することがありますご了承下さい。
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１０名を超える団体様は事前にお問い合わせください（１００名まで可能）
A plan Standard BBQMIX
（牛、豚、鶏 200g）焼き野菜、フランク、おにぎり 2名様〜
AMIDAのBBQは石焼き！新しいスタイル！
オリジナルソースでシーズニングしたBBQMIXは格別です！
更にそれを郡上の石版プレートを備長炭で熱して焼きます。
ジューシーで柔らかいのです。
野菜はみずみずしい地野菜を使用しています。
あまりの野菜の美味しさに驚きを隠せないでしょう
AMIDAのスタンダードBBQはこのセットできまり！
日帰りBBQ2名様より受付
¥2500
食材のみの提供
¥1500
B plan Sumugyopusal
美濃ヘルシーポーク サムギョプサルset おにぎり 2名様〜
女性に人気のヘルシーBBQスタイル
お肉を柔らかく仕上げる石版での韓国のBBQ
上質な豚バラを野菜や薬味と挟んでヘルシーに！
好評だったメニューがレギュラーになりました
日帰りBBQ2名様より受付
¥2500
食材のみの提供
¥1500
BBQ optionmenu（予約制）
ビア缶チキン 鶏の丸焼きお腹にビールを突っ込んで焼くワイルドメニュー
アメリカンBBQといったらド定番
鶏肉好きにはたまらないメニューです
外はパリッと香ばしく中はジューシーに
出来上がった時のインパクトは絶大です。
食材のみの提供
¥2500
BBQ optionmenu（予約制）
ベイビーバックリブ 豚の肋肉その長さ４０ｃｍ！！豪快にかぶりつこう
スペアリブとは実は違うんです。
１匹からとれる量が少ない事からベイビーバックリブ
そう呼ばれています。
味付けはアメリカで人気のヨシダソースを使っています。
サイズ 味 共に大満足の１品です